15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://vadapalanijobs.com 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

JAPANESE STRAWBERRY SHORTCAKE Recipe – Cách làm BÁNH KEM DÂU

49 Comments


(in ENGLISH – hướng dẫn tiếng Việt) This video shares with you how to make JAPANESE STRAWBERRY SHORTCAKE. The cake is so fluffy, tender and moist, which goes perfectly with fresh strawberries and whipped cream. Printable recipe coming soon on my website: www.ricenflour.com

EQUIPMENT: One Square pan of 9 x 13 inches (22 x 33 cm) – however, a bit smaller (for example: 8 x 12 inches/ 20 x 30 cm) or bigger pan can be used instead.

INGREDIENTS

A. For the Cake

4 egg yolks (18 – 20 gr/yolk) – room temperature
20 gram (1-1/2 tablespoons) caster/ ultrafine sugar
some drops of strawberry flavor
1/4 tsp red food color
40 ml (2-2/3 tablespoons) milk – room temperature
40 gram (3 tablespoons) vegetable oil
3 ml (1/2 teaspoon) vanilla extract
30 gram (1/4 cup) all purpose flour
30 gram (3 tablespoons) corn starch

4 egg whites (30 – 35 gr/egg white) – at room temperature
a pinch of salt
1/4 teaspoon cream of tartar – or substituted by lemon juice or white vinegar of equivalent amount
60 gram (4-1/2 tablespoons) caster/ ultrafined sugar – sifted

B. For the Filling

200 ml (3/4 cup + 3 Tbsp) cold whipping cream (35 – 40% fat)
23 gram (1-1/2 tablespoons) caster/ ultrafined sugar – sifted
150 g strawberries for filling plus more berries for decor

——–
Mời các bạn xem công thức đầy đủ, danh sách nguyên liệu và tổng hợp các lưu ý, bí quyết khi làm bánh…. tại website:
——-
MUSIC
1. Heartwarming by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
2. Divertimento K131 by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
3. Hyperfun by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:

Nguồn: https://vadapalanijobs.com

Xem thêm bài viết khác: https://vadapalanijobs.com/am-thuc/

Previous
Next

49 Comments

  • July 9, 2020 at 8:52 am
    houria Lagraoui

    الروعة ممكين المقادير بالعربية 👍👍👍👏👏👏💟💟

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Y Nhu

    Dùng nồi cơm điện được không ạ

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Ha Nguyen

    Nguyễn hà xuyên

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    nof swed

    Looks nice 😍 but The oven is on from the two sides or one side ??

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    V Tasty Food

    Chị làm bánh kem việt quất đi ạ mong chị làm

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Ngọc Nguyễn

    Em làm thành công rùi nhưng phải đánh bằng tay cho nên hơi mỏi huhu

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Poy Poy

    cong thuc gato nay la gato gi vay chi?

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Minh Khuê Bùi

    Cho em hỏi đâu là nhạc gì vậy ah

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Thị Mỹ Thùy Dương

    Chị ơi em cảm thấy phần kem cứ bị nhạt nhạt sao đó ạ, thêm đường thì cũng chỉ ngọt chứ k có béo, có thể thêm gì cho nó béo k chị ví dụ bơ

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Mallowsweet

    Em để bánh ở ngoài tủ lạnh trong 60 phút thì kem có chảy k chị nhỉ? Muốn làm xong mang đến cho các bạn ăn mà k biết sao nữa á

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Ivan Horn

    gí hí mong lm theo đk như hg dẫn

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    sasha topanga

    😎

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    sasha topanga

    Круто

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    sasha topanga

    Я такой зделаю.

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    sasha topanga

    Класс.

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    vie vie

    Thanks for sharing, look delicious cake 😍😍😋nyummy..

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Lâm Nguyễn

    Nhìn ngon quá

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Ngọc Trần Thị Bích

    Em ơi chị làm phần kem trét bánh gồm whipping cream và toping cream nhưng để ra ngoài tủ lạnh 10p là nó chảy luôn. Em cho chị xin kinh nghiệm với. Tks e nhiều

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Ngọc Trần Thị Bích

    Em ơi khi chị nướng xong thấy bánh không nở cao gấp đôi mà độ cao chỉ như hỗn hợp bột khi mới cho vào khuôn ban đầu thì lý do tại sao vậy em

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    ThuyLinh10C06-16 TrinhNguyen

    Dạ cho e hỏi muốn lm bánh vị trà xanh thì làm sao ạ

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Văn Hà Lý

    Phải công nhận là thợ chuyên ngiệp có khác

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Vãn Tình Nguyen

    Ko có lò nướng bánh thay bằng hấp nồi cơm điện đc ko ạ

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Nhat Minh Nguyen

    nhin hap dan ma con dep nua 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Nhật Bùi

    Ko tron thanh kem dc

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Lan Ngoc

    dùng sữa không đường lm kem ah c

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Ngọc Trần Thị Bích

    Em ơi chị đánh cái mascapone xong rồi cho kem tươi đánh như đúng video của em nhưng vừa đánh xong thì hỗn hợp bị lổn nhổn luôn. E chỉ cho chị lý do được không. Kem tươi thì dùng loại nào đánh bông cững nhất vậy em.

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    H Maicolor

    thay vì bỏ hương liệu và màu thực phẩm ,mình bỏ mứt dâu được ko ad ạ

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Thị Diễm Phúc Dương

    Co khi e danh no bi giua nuochong bong

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Trung Trịnh

    Nhìn ngon quá

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Sơn Nguyễn Văn

    Ngôn wa

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    store nguyenanh

    K có kem sữa tươi được k c

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Group 4 Cat

    ngon lam sao

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Wexyz 101

    I forgot to buy the cream and the egg whites are flat and not foamy at all

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Duc Tran

    Qua mam xoi chi mua o dau vay .Bao nhieu 1kg

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    vy 'CỐ VỊ DỊCH

    Chi lam ngon qua nhin chi lam ma em mun an lun a

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Hoang Nhat

    Qua hay ghe

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Hân Hân

    # Nhìn ngon qúa

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Dactruong Ho

    Ai Fan Kem Điểm Danh 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Mộng n

    Nếu ko có bột ngô thì thay bằng bột ngãi đc ko ak

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Khiet Dang Hong

    co ban khong ban

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Hồng Hạnh

    Cj là ngừi j vậy

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Trang Nguyen

    Chị ơi bánh này để được bao nhiêu ngày ạ

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Vân Bae

    Mua hương vani dâu màu như video ở đâu ạ

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    UR

    Very pretty 😍

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    kumaney slime

    Có cách nào làm không cần lò nướng không ạ?

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    vanbao do

    Ngon qua

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Dark Moon Neko

    Này ăn bánh không

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    Syxa c

    I'm making this cake right now >.<
    I forgot the flour.. it's in the oven now, so I'll have to see if it worked even though I am stupid

    Reply
  • July 9, 2020 at 8:52 am
    NHÂN MỸ

    Thật tuyệt😍😲😲😮😴thèm quá

    Reply

Leave a Reply